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導(dǎo)讀：昆明中國(guó)國(guó)際旅行社昆明旅游集散地免費(fèi)為您老提供昆明美食 6家味道超棒的傣味餐館有關(guān)的信息，昆明滿街的吃真是讓人垂涎，街邊的小吃、燒烤、環(huán)境優(yōu)雅的室內(nèi)餐廳都有當(dāng)?shù)氐奶厣称贰，F(xiàn)在中國(guó)國(guó)際旅行社小編就帶
老岳母傣味園 推薦：火燒牛干巴絲、酸辣牛筋、包燒豆鼓魚(yú)
人均消費(fèi)：45元
景區(qū)地址：五華區(qū)護(hù)國(guó)路35-37號(hào)
上班時(shí)間：10:30-21:00
火燒牛干巴絲 干巴是傣族的一道特色美食，傣族人喜歡將干巴先用碳火烘烤，再用木棍敲碎，最后用手扯為細(xì)絲，這樣就成了這道美味的火燒牛干巴絲。這道菜保留了傣族的原有風(fēng)味，牛干巴絲風(fēng)味獨(dú)特，且有嚼勁，帶有一股火燒的碳烤香，吃起來(lái)令人回味無(wú)窮。想要領(lǐng)略真正的傣族風(fēng)味，這道火燒牛干巴絲可千萬(wàn)不能少。
酸辣牛筋 酸辣牛筋是這家的主打菜色之一，這道菜酸辣兼具，牛筋嚼勁十足。入口后牛筋的彈脆加上傣味特制的酸辣，令人胃口大開(kāi)，欲罷不能。這道菜用料選用上好的牛筋，加傣族秘制調(diào)料烹飪而成，出鍋后色澤金黃，十分誘人。牛筋中含有豐富的膠原蛋白，對(duì)女性的美容和健康有著很好的作用。
包燒豆鼓魚(yú) 包燒豆鼓魚(yú)采用新鮮的羅非魚(yú)、美味的豆鼓，加各種調(diào)料烹飪而成，用料采用店家自己腌制的豆豉，十分具有特色，可謂地道的傣家味。出鍋后色澤誘人，入口魚(yú)肉鮮嫩，豆鼓香味四溢。魚(yú)肉富含高蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
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