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導(dǎo)讀：昆明國(guó)際旅行社昆明國(guó)旅免費(fèi)為您整理簡(jiǎn)述：大理著名特色小吃是哪些?有關(guān)的信息，大理不僅有好玩好看的景點(diǎn)，還有各式各樣的民族風(fēng)味特色小吃，去了大理可千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)呀~
大理必吃小吃鄧川乳扇 鄧川水草豐茂，白族、漢族，家家戶(hù)戶(hù)都養(yǎng)奶牛，故有“乳牛之鄉(xiāng)”的稱(chēng)譽(yù)。以牛乳制成的“鄧川奶粉”，是云南省最優(yōu)質(zhì)的奶粉，而身著白族衣服的大嫂賣(mài)的鄧川乳扇，是家喻戶(hù)曉的名特食品。乳扇攜帶方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、涼吃均可，甜、咸都適宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃?？救樯仍诖罄斫诌呅偠加匈u(mài)。
白族餌塊 餌塊為云南特有的著名小吃，也是大理地區(qū)常見(jiàn)的傳統(tǒng)食品之一。餌塊用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，其制作過(guò)程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風(fēng)味各異，久食不厭。燒餌塊可以在大理的街道小攤上買(mǎi)到，其他方式的吃飯可以在一些米線(xiàn)餐廳吃到。
云南木瓜水 木瓜水的性狀有點(diǎn)像果凍，但比果凍口感軟滑。傳統(tǒng)的容器是鋁盆，凝結(jié)好的木瓜涼粉在太陽(yáng)下盈盈晃動(dòng)著涼爽的波光。木瓜水以大理的“冰粉”最具代表性，在當(dāng)?shù)氐男偦蛞恍┎蛷d都有賣(mài)。
毫糯索 毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一種糯米粑粑。一般是在傣歷新年時(shí)做吃的，相當(dāng)于漢族的年糕。做法是將石梓花曬干、磨細(xì)，又將糯米泡軟、磨細(xì)，壓成干漿，然后將石梓花與糯米干漿、紅糖、芝麻、花生等拌攏，用芭蕉葉逐個(gè)包成長(zhǎng)方形的小包，最后放在甑子里蒸熟即成。這種粑粑味道香甜，非?？煽?。
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