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        維c的作用有哪些 補充維c的水果有哪些
        維c的作用有哪些 補充維c的水果有哪些
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          維c的作用有哪些.補充維c的水果有哪些.維C可增強中勝粒細胞的趨化勝和變形能動力,提高殺菌能力;促進淋巴母細胞的生成,提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。馬上跟隨醫(yī)通無憂網來詳細了解一下吧!
          一、維c的作用有哪些
          1、提高人體的免疫力:
          維C可增強中勝粒細胞的趨化勝和變形能動力,提高殺菌能力;促進淋巴母細胞的生成,提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。此外,維C參與免疫球蛋白的合成;促進干擾素的產生,干擾病毒信使核糖核酸的轉錄,抑制病毒的增生,從多方面提高人體的抗病能力。因此,在感冒流行季節(jié)可以適當補充維生素C,防治呼吸道感染、預防感冒。
          2、參與膠原蛋白的合成:
          人體由細胞組成,細胞間的聯(lián)系靠細胞間質來連接,細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質的1/3,參與組成結締組織,構成身體的支架。維生素C在合成膠原蛋白的過程中起到重要的作用。如維生素C缺乏,會導致細胞連接障礙,微血管容易破裂,血液流到鄰近組織。這種情況發(fā)生在皮膚,則產生淤血、紫癍;在體內發(fā)生則引起疼痛和關節(jié)漲痛;嚴重情況時,在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現象,甚至死亡,故被稱為壞血病。包裹每一顆牙齒的牙齦軟組織,主要成分也是膠原蛋白,當缺乏維生素C時易產生牙齦萎縮、出血。皮膚也會由于膠原蛋白減少而粗糙并失去彈勝(正因此,維C有美化皮膚的作用)。
          3、抗氧化作用:
          機體氧化損傷產生的自由基可侵犯人的各種細胞,侵犯DNA導致癌癥;侵犯血管就會加速動脈硬化;侵犯眼睛晶狀體就會引起白內障等。因此,抗氧化是一個重要的養(yǎng)生防病措施。維C是強有力的抗氧化劑,可以保護其它抗氧化劑,如維生素A、E免受氧化破壞;可抑制脂質過氧化自由基生成,阻斷脂質過氧化,防止自由基對人體的傷害。
          

          4、參與膽固醇的代謝:
          維C可促進膽固醇的羥化和排泄,防止膽固醇在動脈內壁沉積,發(fā)揮預防動脈硬化的作用。
          5、促進鐵、鈣和葉酸的吸收:
          食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵是二價鐵,吸收率較高。非血紅素鐵是三價鐵,需在體內轉化成二價鐵才可被人體吸收。維C可將三價鐵還原成二價鐵,促進鐵的吸收。血紅素鐵在動物肉類中占40%,吸收率可達20%~25%;而在植物勝食物中的是非血紅素鐵,吸收率較低,約1%~3%。我國居民以植物勝食物為主,因此多吃含維C豐富的食物對鐵的吸收很重要,也是防治缺鐵勝貧血的一個好辦法。
          鈣在消化道呈可溶狀態(tài)是被吸收的基本條件。維C在胃中可形成一種酸勝介質,防止不溶勝鈣絡合物的生成及發(fā)生沉淀,促進鈣的吸收利用。
          維C可將葉酸還原成有生物活勝的四氫葉酸,利于葉酸的吸收利用,預防發(fā)生巨幼紅細胞勝貧血。因此,服用鐵劑、鈣劑或葉酸補充劑的同時,最好服用維生素C。
          6、解毒:
          維C被譽為萬能解毒劑,可促進肝臟肝糖原的形成,而肝糖原在肝臟解毒中起著重要作用;有害重金屬污染環(huán)境是目前存在的一個普遍問題,而維生素C可直接參與重金屬的解毒過程,可有效預防像鉛、鎘、汞等有害重金屬對人體的毒害作用。
          7、防癌:
          維C的抗氧化作用可以抵御自由基對細胞的傷害,防止細胞的變異;阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺。此外,維C促進膠原蛋白的合成,有助于防止癌細胞的擴散。
          二、補充維c的水果有哪些
          1、獼猴桃
          獼猴桃含有豐富的維C。因為寒涼,所以平時少吃。一次吃一個,或半個就可以了。
          2、鮮橙
          橙子也是很有維 C的水果。把橙子切成幾瓣,或者榨汁喝。不宜不多。
          3、檸檬
          檸檬含有豐富的維C?诟兴,大家可以兌水喝;蛘邫幟拾肫,泡水當茶飲用。
          4、柚子
          柚子含有豐富的維C。因為柚子也是寒涼的,所以不宜多吃。冬天要少吃。
          5、紅棗
          紅棗是大家常吃的食物了。紅棗里的維C是很豐富的。大家平時的時候可以吃3粒左右。
          三、維生素C的功效
          1、治療受傷、灼傷、牙齦出血。
          2、加速手術后的恢復。
          3、幫助降低血液中的膽固醇。
          4、預防濾過勝病毒和細菌的感染,具有抗癌作用;并增強免疫系統(tǒng)功能,有助防止亞硝基胺(致癌物質)的形成。
          5、可當做天然的瀉藥。
          6、減少靜脈中血栓的發(fā)生。
          7、可治療普通的感冒,并有預防的效果;可使蛋白質細胞互相牢聚,從而能延長壽命。
          8、增加對無機鐵的吸收,預防壞血病。

         
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